Producto Parámetro
| Nombre comercial | Profuma |
| CAS No. | 121-33-5 |
| Nombre del producto | Vanilina |
| Estructura química |  |
| Apariencia | Cristales blancos a ligeramente amarillos |
| Ensayo | 97.0% min |
| Solubilidad | Ligeramente soluble en agua fría, soluble en agua caliente. Libremente soluble en etanol, éter, acetona, benceno, cloroformo, disulfuro de carbono, ácido acético. |
| Solicitud | Sabor y fragancia |
| Paquete | 25 kg/cartón |
| Duración | 3 años |
| Almacenamiento | Mantenga el contenedor bien cerrado y en un lugar fresco. Manténgase alejado del calor. |
| Dosificación | QS |
Solicitud
1. Vanillin se usa como sabor a alimentos y sabor químico diario.
2. Vanillin es una buena especia para obtener fragancia en polvo y frijoles. La vanilina a menudo se usa como fragancia de la base. La vanilina se puede usar ampliamente en casi todos los tipos de fragancias, como violeta, orquídea de hierba, girasol, fragancia oriental. Se puede combinar con yanglailialdehído, isoeugenol benzaldehído, cumarina, incienso de cáñamo, etc. También se puede usar como un fijador, modificador y mezcla. La vanillina también se puede usar para cubrir el mal aliento. La vanilina también se usa ampliamente en sabores comestibles y de tabaco, y la cantidad de vanilina también es grande. La vanillina es una especia esencial en sabores de vainilla, crema, chocolate y toffee.
3. Vanillin se puede usar como un fijador y es la principal materia prima para la preparación del sabor a vainilla. La vanillina también se puede usar directamente para dar sabor a alimentos como galletas, pasteles, dulces y bebidas. La dosis de vanillina se basa en las necesidades de producción normales, generalmente 970 mg/kg en chocolate; 270 mg/kg en chicle; 220 mg/kg en pasteles y galletas; 200 mg/kg en dulces; 150 mg/kg en condimentos; 95 mg/kg en bebidas frías
4. Vanillin se usa ampliamente en la preparación de vanillina, chocolate, crema y otros sabores. La dosis de vanillina puede alcanzar el 25%~ 30%. La vanillina se puede usar directamente en galletas y pasteles. La dosis es 0.1%~ 0.4%y 0.01%para bebidas frías%~ 0,3%, dulces 0.2%~ 0.8%, especialmente productos lácteos.
5. Para sabores como el aceite de sésamo, la cantidad de vanillina puede alcanzar el 25-30%. La vanillina se usa directamente en galletas y pasteles, y la dosis es de 0.1-0.4%, bebidas frías 0.01-0.3%, dulces 0.2-0.8%, especialmente aquellos que contienen productos lácteos.
