Los científicos han descubierto que el ácido ascórbico 3-O-etil, también conocido como EAA, es un producto natural con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, puede tener aplicaciones potenciales en medicina y suplementos para la salud.
La investigación realizada en la Universidad de California, Los Ángeles (UCLA) encontró que el ácido 3-O-etil ascórbico, juega un papel crucial en la protección de las células del estrés oxidativo y la inflamación. A diferencia de la vitamina C convencional, que se absorbe rápidamente en el cuerpo y se elimina, la EAA se absorbe lentamente y permanece en el cuerpo durante un período prolongado, proporcionando protección continua contra los radicales libres y la inflamación.
El estudio, publicado en la revista Nature, sugiere que EAA podría convertirse en una posible terapia para diversas enfermedades caracterizadas por el estrés oxidativo y la inflamación, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y los trastornos neurodegenerativos. Además, EAA también puede tener aplicaciones en la industria cosmética como ingrediente antienvejecimiento debido a su capacidad para proteger contra el estrés oxidativo y la inflamación.
En un desarrollo innovador, los investigadores han descubierto que el éter de ácido ascórbico 3-O-etil, también conocido como éter etílico de vitamina C, podría ofrecer una solución a las limitaciones de la vitamina C tradicional en aplicaciones cosméticas. Debido a la presencia de cuatro grupos hidroxilo en su estructura, la piel no puede absorber directamente la vitamina C y es propensa a la oxidación, causando decoloración. Esto ha limitado su uso como agente blanqueador en cosméticos. Además, los científicos han encontrado que la vitamina C etíl éter, obtenida al alquilar el grupo hidroxilo de 3 posiciones, es un derivado no discultural de la vitamina C que conserva su actividad biológica. Este descubrimiento llena un vacío en el mercado de productos similares. Los resultados alentadores de los estudios indican que las enzimas se descomponen fácilmente la vitamina C al ingresar a la piel, lo que le permite cumplir el mismo papel que la vitamina C para promover la salud y el blanqueamiento de la piel.
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Tiempo de publicación: enero-09-2024