Los científicos han descubierto que el ácido 3-O-etil ascórbico, también conocido como EAA, es un producto natural con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que puede tener aplicaciones potenciales en medicina y suplementos para la salud.
Una investigación realizada en la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) encontró que el ácido 3-O-etil ascórbico desempeña un papel crucial en la protección de las células contra el estrés oxidativo y la inflamación.A diferencia de la vitamina C convencional, que el cuerpo absorbe y elimina rápidamente, el EAA se absorbe lentamente y permanece en el cuerpo durante un período prolongado, brindando protección continua contra los radicales libres y la inflamación.
El estudio, publicado en la revista Nature, sugiere que el EAA podría convertirse en una terapia potencial para diversas enfermedades caracterizadas por estrés oxidativo e inflamación, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y los trastornos neurodegenerativos.Además, el EAA también puede tener aplicaciones en la industria cosmética como ingrediente antienvejecimiento debido a su capacidad para proteger contra el estrés oxidativo y la inflamación.
En un desarrollo innovador, los investigadores han descubierto que el éter de ácido 3-O-etil ascórbico, también conocido como éter etílico de vitamina C, podría ofrecer una solución a las limitaciones de la vitamina C tradicional en aplicaciones cosméticas.Debido a la presencia de cuatro grupos hidroxilo en su estructura, la vitamina C en sí no puede ser absorbida directamente por la piel y es propensa a oxidarse, provocando decoloración.Esto ha limitado su uso como agente blanqueador en cosmética.Es más, los científicos han descubierto que el éter etílico de vitamina C, obtenido alquilando el grupo hidroxilo de 3 posiciones, es un derivado de la vitamina C que no decolora y que conserva su actividad biológica.Este descubrimiento llena un vacío en el mercado de productos similares.Los resultados alentadores de los estudios indican que el éter etílico de vitamina C se descompone fácilmente mediante enzimas al entrar en la piel, lo que le permite cumplir la misma función que la vitamina C en la promoción de la salud y el blanqueamiento de la piel.
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Hora de publicación: 09-ene-2024